o que tudo indica, pedaços de queijo foram achados ao redor do pescoço e do tórax de uma múmia intacta, que recebeu o nome de ‘Beauty of Xiaohe’ (A Bela de Xiaohe). Embora essa descoberta tenha acontecido nos anos 30, só agora os cientistas conseguiram averiguar o queijo e dizer de qual data ele é;
Segundo eles, a areia quente do deserto foi o que fez o queijo sobreviver até hoje, criando um váculo que preservou o queijo. O leite desnatado de animais ruminantes era combinado com bactérias e leveduras para fazer o queijo de kefir. “Nós não só identificamos o produto como sendo o queijo mais antigo do planeta, como também, obtivemos evidências diretas da tecnologia usada antigamente”.
Que nojo né, você comeria isso?
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